Torsk alla Livornese – Italiensk torsk med tomat, oliven og kapers
Lyst på en sunn og smakfull fiskemiddag ? Torsk alla Livornese er en klassisk rett fra Toscana kysten, kjent for rene smaker og ingredienser
Stekte lakseloins med ovnsbakte rotgrønnsaker og urtedressing
Enkel lakserett der stekte lakseloins får skinne. Rotgrønnsaker gir sødme, mens urte- og sitrondressing gir kontrast til den rike fisken.
Torsk med blomkålkrem, sprø serranoskinke og urter
En delikat mellomrett som lar torsken skinne i kombinasjon med fløyelsmyk blomkålkrem, sprøtt skinkecrisp og friske urter.
Verdens enkleste og beste(?) rekedip
Rekedip som passer perfekt til ferske eller frosne reker. Laget med majones og crème fraîche for en frisk smak!
Ovnsbakt torsk med bacon, spinat og kremet potet
Ovnsbakt Torsk kombinerer saftig torskeloins med salt bacon, sødmefulle tomater, kremede poteter og frisk spinat – alt i én form.
Smørflyndre med kapers, sitron og brunet smør
Vår vri på en klassisk oppskrift på smørflyndre der brunet smør, kapers og sitron setter smakstonen for den delikate fileten.
Røkelaks med chevrekrem, eple og sennepsdressing
Røkelaks er så mye mer enn frokostpålegg. For en riktig lekker smaksbombe, så har vi denne godsaken med Chevre å by på fra Luciano Mares.
Ceviche med torsk og laks
Ceviche av torsk og laks er en lett, deilig og rask middag! Denne enkle men meget velsmakende retten er laget av Michelin-kokk Luciano Mares.
Pannestekt torskeloin med ratatouille og pesto
Ratatouille er mat med sterke tradisjoner og mange fans. Her er en nydelig variant fra Luciano Mares med pannestekt torskeloins og pesto.
Sandwich med baconsurret torsk og coleslaw
Her er en av våre absolutte favoritter, en spicy og nydelig sandwich med torsk, bacon og coleslaw.
